Le Régime Dukan

le régime Dukan

Depuis près de 20 ans, célèbre dans le monde des étoiles et des femmes ordinaires louent le régime Dukan. La Duchesse de Cambridge, Carole Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz n'est pas l'ensemble de la liste des personnes célèbres qui sont de grands nutritionniste français Pierre Dukan a aidé à perdre du poids. Mais apparemment simple régime alimentaire a ses propres caractéristiques qui devraient être considérés lors de la compilation d'un menu pour chaque jour.

Intéressant! Pierre Dukan est un écrivain français, et le dernier diététiste est né en 1941. Dans l'enfance rêvé de devenir un porte-parole et son talent dans les arts visuels. Mais la mort de sa mère considérablement changé la vie de Ducane, il est entré à l'école de médecine, et après l'obtention du diplôme, pratiqué en tant que thérapeute.

Quel est le régime Dukan

Le régime Dukan est né à la fin des années 90-s du siècle dernier. Pour créer la diététiste a pris environ 40 ans que les médecins ont passé sur l'étude détaillée des effets de la protéine sur le corps humain. L'essence de l'alimentation est simple — le régime alimentaire est formé à partir de la protéine de produits et sévèrement restreint l'apport en glucides.

Pierre Dukan croit que tout le monde a ses propres réserves de graisse des cellules. À s'accumuler poids sont plus sujettes à des hommes et des femmes qui ont ces cellules beaucoup. Et pour se débarrasser des kilos en trop et à maintenir les résultats obtenus, vous avez besoin de manger des aliments riches en protéines.

Intéressant! Renommée dans le monde entier à Pierre Ducane est venu en 2000, après la publication de ses livres majeurs "je ne peux pas perdre du poids". En termes de ventes en France, il est légèrement inférieur édition de Harry Potter.

Règle le régime alimentaire est en train de passer 4 étapes, chacune de laquelle le corps se prépare à un changement de régime, la perte de poids et le maintien des résultats obtenus. Mais vous ne voulez pas renoncer à vos aliments favoris. Le régime permet à la consommation de plus de 100 produits.

Phase N ° 1 "Attaque"

Tout d'abord, l'étape la plus importante visant à la formation de la motivation. Dans cette phase, vous pouvez perdre 5 à 10 kilos. Pour coller avec l'alimentation, à l'étape de l'attaque a permis d'au plus 10 jours. Et le moins de poids, plus vite terminé la première phase.

Donc, si vous prévoyez de perdre 5 kg, puis phase dure de 1 à 3 jours. Si le volume de l'excès de poids de 5 à 10 kg, de s'en tenir à la diète de 3 à 5 jours, si plus de 10 kg, l'attaque viendra 5-7 jours.

La première étape est de ne manger que certains aliments, et avec un minimum d'ajout de sel dans les plats cuisinés. La quantité de nourriture n'est pas limité, il peut être de tous les sentiments de la faim.

Quels sont les produits dans l'alimentation:

  • viande maigre: la Turquie, le veau, le lapin, le bœuf;
  • les abats: foie, de la volaille et la viande de bœuf, langue de boeuf, les reins et la langue de veau;
  • poissons: tout, y compris fumés, salés, gras;
  • de fruits de mer;
  • jusqu'à 2 jaunes d'oeufs par jour;
  • produits laitiers faibles en gras.

En quantité raisonnable a permis l'utilisation des herbes et des épices. Résolu la moutarde, les herbes séchées, poivre. Boissons prendre le café, le thé, le Coca light.

Phase N ° 2 "De Croisière"

La deuxième étape est active la perte de poids. Grâce à la première phase, l'organisme de se préparer pour le régime à base de protéines, de sorte que lors de la "Croisière" la santé ne se détériore pas. La durée de cette étape est déterminée individuellement — à partir de 3 mois pour atteindre le poids désiré.

Le principe de base de la deuxième étape est l'alternance des aliments riches en protéines et de légumes. Pour éviter toute confusion, un jour de manger uniquement des protéines dans la deuxième jour — légumes.

Quels produits peuvent être utilisés:

  • toutes les protéines des aliments que vous avez consommés dans la première phase;
  • les concombres;
  • radis;
  • le poivron;
  • le chou;
  • les champignons;
  • le céleri et tous les autres légumes sauf les pommes de terre, maïs, avocat, rouges et les haricots blancs, les lentilles, les pois, les olives;
  • fois par jour, a permis de manger de yaourt sans matière grasse.

Phase N ° 3 "Épingler"

Cette phase est très importante. Il vous permet de fixer le résultat de ne pas revenir à leur poids antérieur. Sa durée est déterminée individuellement. En moyenne, pour chaque kilogramme de poids a chuté de besoin de garder les 10 jours de votre régime alimentaire. Si vous avez perdu 15 kilos, la durée de la troisième phase sera de 150 jours.

Il peut être produits à partir de la première et deuxième étapes. Mais le régime devient de plus en plus riche, il ajoute de nouveaux produits:

  • de la viande frite — jusqu'à 3 fois par semaine;
  • pain de blé entier — pas plus de 2 tranches par jour;
  • fromage faible en gras — 50 gr. un jour;
  • fruits — 200 gr. un jour;
  • les pâtes jusqu'à 220 gr. dans la journée, mais pas plus de 2 fois par semaine;
  • 2 pelures de pommes de terre — portion de 150 gr. pas plus de 1 fois par semaine ;
  • haricots, lentilles, pois, pois chiches — pas plus de 1 fois par semaine avec un maximum de 100 grammes..

Dans la troisième étape, il y a toujours pas de glucides rapides, mais le menu devient de plus en plus variées.

La Phase 4 De "Stabilisation"

La quatrième étape finale. Vous revenir progressivement à une alimentation normale. Bien sûr, ne devrait pas immédiatement bondir sur les gâteaux et les bonbons. Ajouter quotidiennement 1-2 produit et n'oubliez pas que la mesure importante. Ne prenez jamais de Supplément, de manger de petits plats, de mâcher de la nourriture à fond.

La quatrième étape permet de retourner vos produits préférés, mais n'oubliez pas les habitudes de la bonne nutrition.

Contre-indications

Avant de vous décider sur la perte de poids avec le régime Dukan, assurez-vous de lire la liste des contre-indications:

  • mineur d'âge;
  • la grossesse et l'allaitement;
  • la maladie du rein et du foie;
  • la goutte;
  • violé le métabolisme;
  • problème neurologique.

Ne convient pas à ce régime pour les gens de labeur intellectuel et ceux qui ont une tendance à de fréquentes infections des voies respiratoires. Il n'est pas recommandé de commencer à perdre du poids au cours de la période de béribéri au printemps et en automne.

Conditions supplémentaires de régime

Le régime Dukan est efficace que sous réserve de quelques règles:

  1. Tous les jours à manger et une moitié cuillères à soupe de son d'avoine. En raison de la haute teneur en fibres, ils améliorent la digestion et le métabolisme.
  2. Important de l'activité physique quotidienne. Prenez l'habitude de ne pas utiliser l'Ascenseur et monter et descendre les escaliers. En l'absence de contre-indications obtenir une course, le yoga, la gym. Besoin de se déplacer constamment.
  3. Surveillez votre santé. Rappelez-vous que les protéines donner un sérieux effort sur les reins, afin d'écouter votre corps pour éviter les problèmes de performance.
  4. Boire beaucoup. C'est une règle importante de tout régime alimentaire. Un jour de boire au moins 2 litres de liquide, y compris le café et le thé.

Intéressant! Le développement de l'alimentation, Pierre Dukan a commencé après une visite d'un patient. Elle se plaignait de l'obésité et étaient prêts à un changement de régime. Mais elle a mis une condition: elle n'est pas prête à renoncer à la viande. Dukan conseille à un patient de ne manger que des viandes maigres et de boire beaucoup d'eau. Dans la suite, cette semaine, une femme a perdu 5 kilos.

Les avantages et les inconvénients du régime Dukan

Le régime Dukan a de nombreux partisans, et, à l'inverse, l'ennemi. Et rien d'étonnant — le nutritionniste a formé une manière innovante pour perdre du poids, ne permettant pas de réduire les portions et à réduire le nombre de collations par jour. Mais les adversaires du régime affirment que c'est juste un stratagème de marketing, mais en réalité, la technique ne fonctionne pas.

Régime ou pas dépend de l'individu. Et avant que les "attaques" nous vous recommandons fortement de vous familiariser avec les avantages et les inconvénients de ce régime.

Les avantages de la diète

Les avantages de l'alimentation comprennent:

  1. Variée et savoureuse la nourriture, à compter de la deuxième phase. La troisième étape dans le menu devrait entrer favori aliments, à l'exception de sucre et de la farine de plats.
  2. Grande motivation. Déjà dans la première phase, vous allez perdre du poids de quelques kilos. Cela motive à promouvoir le respect des règles alimentaires.
  3. Vous ne pouvez pas compter les calories. Pierre Dukan est inciter les gens à ne pas compter les calories pour tenir dans les limites permises. En outre, il estime que cette méthode est inefficace, depuis le retour de la table, le poids va revenir.
  4. Vous pouvez manger à n'importe quelle heure de la journée, de ne pas se limiter à la quantité de portions. Les protéines sont des aliments très nutritifs, de sorte que vous physiquement ne peut pas manger beaucoup.

Les inconvénients de la diète

Les inconvénients du régime incluent:

  1. Carence en glucides peut provoquer une diminution de la capacité mentale et la tension nerveuse.
  2. L'excès de protéines affecte les reins, de sorte qu'il est contre-indiqué dans les maladies de ces organes.

Régime Dukan menu de chaque jour

Considérons un exemple de menu pour chaque jour, sous réserve de règles de chaque phase. Vous pouvez régler vous-même, mais en prenant en compte les règles décrites ci-dessus.

Menu pour les 7 jours de la phase de "l'Attaque"

Jour Le petit-déjeuner Déjeuner Le dîner
1 Omelette avec la Turquie, thé Soupe de poissons, le saumon, le thé vert La viande cuit au four dans du papier d'aluminium
2 Fromage cottage faible en gras De veau, soupe de poulet, d'œufs, de café Ragoût de poisson, thé vert
3 Œufs brouillés de 2 œufs, café Côtelettes de poissons sans oignons Cuit des gâteaux au fromage, thé
4 Pain avec du son, un morceau de saumon salé, café De la soupe avec de la morue, thé Cuit poitrine de poulet, thé
5 Omelette, thé De la viande de souffle, thé noir Le poisson dans du papier d'aluminium
6 Ensemble le fromage cottage, le thé Soupe aux boulettes de viande Omelette, thé
7 Les œufs à la coque, yogourt faible en gras La viande est braisé sans les légumes, le thé Les moules à la vapeur

Menu pour les 7 jours de la phase de "Croisière"

Jour Le petit-déjeuner Déjeuner Le dîner
1 Omelette, thé La viande dans du papier d'aluminium, d'une salade de concombres et de poivrons Les poissons souffle, thé
2 Fromage cottage faible en gras, café Soupe de poisson avec de la morue Du pain avec du son d'avoine, yaourt
3 Le gâteau au fromage, café Soupe à la viande préfabriqués Fromage cottage faible en gras, thé vert
4 Salade de chou, thé Poisson cuit à la vapeur dans une feuille d'aluminium 2 œufs à la coque, thé
5 Oeufs brouillés avec de la viande, du café Fromage Cottage cocotte Ragoût de poulet et de légumes
6 Fromage cottage faible en gras, oeuf Soupe aux boulettes de viande, thé À l'étouffée avec des légumes et des calmars
7 Le gâteau au fromage, yaourt De la viande avec des légumes, du thé Omelette, 1 oeuf

Menu pour les 7 jours de la phase de "Consolidation"

Jour Le petit-déjeuner Déjeuner Le dîner
1 Un poulet omelette, thé Ragoût de viande avec des légumes Crevettes cuites, 1 orange
2 Caillé avec de la Pomme, thé Soupe au poulet avec des légumes N'importe quel fruit
3 Ensemble le fromage cottage, le café Soupe de poulet avec des boulettes de viande, salade de légumes Gâteau au fromage avec des baies, le thé
4 2 œufs à la coque, thé La viande souffle sans légumes Crevettes aux herbes
5 Œufs brouillés, fraise smoothie Poisson avec salade de légumes Gâteau au fromage, thé
6 Le gâteau au fromage, thé Boeuf braisé au foie avec des légumes Poisson cuit au four, thé
7 Oeufs brouillés avec du bœuf, du café Soupe de poisson avec des légumes, du thé Le fromage Cottage, le yogourt

Menu pour les 7 jours de la phase de "Stabilisation"

Jour Le petit-déjeuner Déjeuner Le dîner
1 Omelette avec du poulet, du jus de De la viande avec des légumes et des pommes de terre Rouleaux de poulet farci aux légumes, thé
2 L'avoine avec des fruits, café De la viande de souffle, de la salade Compote de gésier de poulet avec des légumes, du yaourt
3 Le sarrasin Galettes de poisson avec des macaronis Fromage cottage faible en gras, thé
4 De la bouillie de maïs avec du lait La viande dans la marmite, thé Tous les fruits, les jus de
5 Omelette, thé La viande cuit au four dans du papier d'aluminium, sans légumes Fromage cottage faible en gras, yogourt
6 Les œufs à la coque, 1 Pomme Poisson avec des légumes, du thé Gâteau au fromage avec des baies
7 Le gâteau au fromage, café Poulet avec des pâtes ou de la semoule bouillie Morceaux de poisson, cuit avec des légumes et de la sauce tomate, le jus de